食盐不需要密封保存 。食盐属于氯化钠，氯化钠不潮解，通常条件下不与空气中的各种成分发生化学反应，因此在空气中 ， 氯化钠不会变质 ， 氯化钠不需要密封保存 。在空气中易潮解，或易变质的药品才需要密封保存 。
【食盐需要密封保存吗】食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等 。它们的主要成分是氯化钠 ， 国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质 。我们规定钡含量不得超过20mg/kg 。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒 。

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