1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分 ， 置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时 。
【洋姜萝卜的腌制方法】2、将洋姜片、香料包装入坛中 ， 用竹片卡紧 ， 倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡6个小时 。
3、将保宁醋、白糖倒入另一泡菜坛中，尽量搅化(不完全溶化也可以用)，放入坛中捞出的洋姜片泡6个小时即成 。

以上就是洋姜萝卜的腌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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