要根据实际情况和具体要求而定 ， 因为两者各有以下特点：
1、燃气烤炉的特点是使用起来方便快捷 ， 不用像木炭烧烤炉那样点炭生火，只需要连接好气罐，打开开关即可使用，而且使用的是气体燃料，产生的油烟较少 ， 比较环保 。
【燃气烤炉好用还是炭烤炉好用】2、炭烤炉的特点是功能较多，方便携带，一般是在户外使用，通过燃烧木炭使用，所以产生的油烟较大，烤出来的食物口感较好，可以加强唾液的分泌 。
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