食材：牛肉1块、洋葱半个、蒜头2个、黄油1小块、黑胡椒粉少许 。
制作步骤：
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状，用玻璃瓶或肉锤子拍松；
2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时剁碎蒜头和洋葱；
3、热锅放黄油（橄榄油也可以），待油融化后摆好牛排 ， 慢火煎至你想要的成熟度；
4、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香；
5、把洋葱碎炒软后 ， 加入一碗清水煮开，放几滴酒；
【牛排的做法】6、再用盐和黑椒粉调味，(在放点蚝油味道更好)

以上就是牛排的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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