1、原料：日本豆腐300克、金针菇100克、香葱3棵、大蒜3瓣 。
2、调料：食用油500克、（实耗30克）、香油1小匙（3克）、蚝油2小匙（6克）、酱油2小匙（6克）、精盐1小匙（3克）、味精1/2小匙（1.5克） 。
3、金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段 ， 香葱切末，大蒜切片；锅内入油烧热后，放入日本豆腐 ， 待炸成金黄色后，捞起；
4、锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水 ， 倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；
【金针菇和日本豆腐的做法】5、加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可 。

以上就是金针菇和日本豆腐的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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