盐水腌菜方法 怎么用盐水腌菜

1、葱白斜刀切段,生姜切片,蒜瓣切片 。
2、干辣椒去蒂 , 用净湿毛巾揩去灰分 。
3、花椒和八角用温水漂洗去表面灰分 。
4、坐锅点火 , 倒入清水,放入花椒、八角、干辣椒和食盐,待煮至汁变色 , 熄火晾冷 。
【盐水腌菜方法 怎么用盐水腌菜】5、取一泡菜小坛,倒入盐水 , 加入葱段、姜片、蒜片、白醋和白酒 , 搅匀,即可泡制各种蔬菜 。

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