1、猪小肠买来后，用温水清洗一下，肠子的外面有些白色的肥肉、粘膜 ， 撕掉 。
2、把肠子对着水龙头冲一下，一边冲一边把剩下的肠子往里面塞 。
【手工香肠灌制方法 自制香肠灌制方法】3、接着用盐使劲的搓，洗去粘液，重复三次以上，每次洗放二勺盐，洗到无味就行 。
4、用电饭锅的塑料勺子刮，红色的肉肉全部刮下来之后，就只剩肠衣了，接着在用盐搓一下，然后用面粉洗二次，用醋洗一次，冲洗干净 。
5、全部弄好了，装到碗里 ， 加点盐，放到冰箱就可以 。

以上就是手工香肠灌制方法 自制香肠灌制方法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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