1、把肉从冰箱拿出来之后，用菜刀拍掉肉上的冰块 ， 再把它先放到冷水中，等几分钟，肉已经开始解冻，再加入一些热水 ， 肉会很快解冻；
2、横切，将长纤维切断，不要顺着纤维组织切；
3、切肉丝时要看肉的纹路顺着切；
【怎样切冻牛肉】4、切片的话要相反着切，逆着纹路来切 。

以上就是怎样切冻牛肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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