加入盐水，是为了分离杂质 。
【菜籽油里面为什么要放盐水】做菜籽油时先将油菜籽在铁锅里炒熟 ， 然后于榨油机里压榨，压出来得到半成品油 ， 之后往得到的半成品油里加盐水 ， 边加边搅拌，并把浮在上面的杂质捞出，再放到一边沉淀 ， 沉淀一会后将上面干净的油倒出至另一锅里，弃去下面沉淀的油渣，最后加热锅里的油，达100度以上，将里面的水分蒸发掉，剩下的是可食用的菜籽油 。
以上就是菜籽油里面为什么要放盐水的内容啦，希望本文可以帮到你！
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