材料：鸡蛋3个、瘦肉末150克、姜1片、盐、味精、绍酒适量 。
做法：
1、鸡蛋打在肉末碗内，加入1倍清水搅匀待用；
【如何做肉末蛋羹】2、把姜切成细末与绍酒、盐、味精一起放入肉蛋碗内 ， 充分搅拌均匀；
3、将肉蛋碗放入烧开的蒸锅里，用大火蒸熟即可 。鲜嫩味美，营养丰富 。

以上就是如何做肉末蛋羹的内容啦，希望本文可以帮到你！

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