牛肉好多肥肉怎么做

1、很多肥肉的牛肉可以做金针菇肥牛 。
【牛肉好多肥肉怎么做】2、准备材料:金针菇、肥牛、姜、葱、醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖、蒜、豆瓣酱 。
3、金针菇去蒂,葱花,姜片 。
4、醋,生抽,料酒,淀粉 , 白砂糖,搅拌均匀 。
5、锅中倒水,加入金针菇,焯水1分钟捞出 , 肥牛焯水30秒 。
6、锅中倒油,倒入葱末,蒜片 , 姜片,豆瓣酱,搅拌均匀 。
7、倒入肥牛,金针菇 , 料汁 , 翻炒均匀 。
8、翻炒均匀后装盘即可食用 。

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