酱油吃多了不好 。
原因：酱油含盐量较高，5毫升酱油里大约有1克盐 ， 主要防止酱油腐败变质 。患有高血压，肾病 ， 妊娠水肿，肝硬化腹水，心功能衰竭等疾病的人，平时更应小心食用 ， 否则将导致病情恶化 。
适当食用酱油的好处：酱油是中国传统的调味品 。用豆，麦，麸皮酿造的液体调味品 。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美 ， 有助于促进食欲 。
【酱油吃多了好不好】注意事项：研究发现，酱油中有一种嗜盐菌 ， 一般能存活47天 。人一旦吃了含有嗜盐菌的酱油，可能出现恶心、呕吐、腹痛，腹泻等症状 ， 严重者还会脱水，休克，甚至危及生命 ， 出于安全考虑，酱油最好熟吃 ， 加热后可将细菌杀死 。

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