【大闸蟹水开了蒸多久】大闸蟹水开了蒸15分钟左右 。中华绒螯蟹即大闸蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹 。为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名 。杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。
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