1、主料：玉米面1000克、白面200克 。
2、辅料：酵母2克、油适量 。
【山东煎饼的做法】3、做法：
（1）玉米面肯白面放在一起加酵母 ， 放入温水搅拌成糊状 ， 90分钟后 ， 面糊起炮 。
（2）圆圆的叫鏊子 ， 手里拿的是“篪子”，一边用手旋转“鏊子”的推盘，一边用“篪子”推动面糊行进 。
（3）从鏊子中间划圆慢慢推向四周很快“鏊子”上就遍匀了薄薄一层面糊 。
（4）到中间，用篦子把面团推到面糊筒里 。
（5）面糊遇热很快就熟 。
（6）对速度和火候的把握非常重要 。
（7）火候到了 ， 就可以揭下来 。
（8）煎饼从鏊子上揭下，很柔软，冷却后变脆 。放在盖帘上 。
（9）薄薄的，非常的香脆可口 。可以抹上大酱，卷上大葱，正宗的山东大煎饼 。

以上就是山东煎饼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 录快手怎么才能声音大
• 每天忙碌的生活说说 每天忙碌的生活朋友圈说说
• 驰名是什么意思 驰名的意思是什么
• 佛手的吃法和做法大全
• 60的质数有哪些
• XP如何把c盘分区
• 戊寅是几点到几点钟 科普关于时辰的小知识
• 地龙是什么东西 关于地龙的接受
• 冬天朋友圈的优美文案
• 萝卜饺子的做法