【肥鱼火锅鱼的做法】一、主料：
草鱼 。
二、配料：
豆瓣酱、姜、蒜、盐、淀粉、白糖、葱、泡椒、鱼调料 。
三、步骤：
1、将鱼用盐、淀粉腌制半小时；
2、锅里放油 ， 炒胡豆瓣，放蒜瓣、泡姜、泡椒、炒香再放点白糖；
3、把鱼调料放进去翻炒 ， 锅里放500毫升的水 ， 煮开小火慢熬；
4、先下鱼头，再下鱼肉 ， 倒盆里 ， 放点葱花和小米辣碎，就做好了 。

以上就是肥鱼火锅鱼的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

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