1、原料：猪排骨、海带结 ， 姜片、精盐、黄酒 。
【排骨炖海带怎么做好吃 排骨炖海带的做法】2、排骨洗净烫一下去血水，投入沸水锅中 ， 置入姜块，滴入数滴黄酒，用中火煲20分钟 。
3、放入洗干净的海带结（偶还会加入一两片干红辣椒）继续用中火煲15分钟左右 。加入盐、味精等调味 ， 淋入香油即成 。
4、排骨汤的要点，一般为排骨先下，煲熟后再加入其他的主料，如苦瓜，金针，冬瓜之类，再继续煲
5、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的 。
6、汤的火候也要把握好，切不可用大火一直煮，大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味 。直至汤变清了 ， 时间大概在1.5小时以上 。

以上就是排骨炖海带怎么做好吃 排骨炖海带的做法的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 燕窝牛奶怎么炖是正确的
• 花胶炖奶做法步骤 花胶炖奶的做法
• 人们常吃的海带为什么会打结
• 冬瓜玉米胡萝卜排骨汤是怎么做的
• 鸡腿炖土豆做法 鸡腿炖土豆怎么做
• 家里怎么炖羊肉好吃
• 排骨土豆藕片干锅做法
• 青炖鱼怎么做
• 清炖鲶鱼怎么做
• 玛咖白萝卜能熬排骨汤吗