1、活的章鱼去内脏，眼睛，嘴洗净 。
2、烧开水，放生姜或搁点料酒 ， 再把处理好的章鱼放开水里绰烫至完全变色，熟了但是没熟透 ， 肉缩小了但没老 。
3、取出烫好的章鱼切小段，段为一口一段为宜，放旁边凉着，此时可准备黄瓜丝，葱丝，拍蒜 。
4、下面调料 ， 最原始的料是：醋，酱油，糖 ， 胡椒粉，香油，味精，辣椒干 。
【葱烧八带鱼做法图解】5、章鱼入盘，最好是深盘，方便放调料汁 。汁根据个人口味增减份量，但是醋，酱油，绝不可少！调好的汁和黄瓜拌入章鱼，使每块章鱼都有酱汁，浸十分钟OK啦 。

以上就是葱烧八带鱼做法图解的内容啦，希望本文可以帮到你！

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