456钱虾指小龙虾的重量 。一般小龙虾以钱作为重量单位，一两是十钱并且等于50克，一钱为5克，数字越大代表小龙虾体积越大 。个头大的小龙虾外壳坚硬，肉质稍老，口感略低 。建议选择6-8钱的小龙虾较为适宜 。
【456钱虾什么意思】龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下的物种通称 ， 又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等 。
龙虾头胸部较粗大，外壳坚硬，腹部短小 ， 一般体长在20-40厘米之间部分无螯，腹肢可后天演变成螯 。
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