罗勒叶带有丁香气味，一般用于多种菜品的调味料 。除了可以提鲜之外，还可以作为去腥使用 。另外，除了用于调味之外，很多西式料理中也有用到来代替披萨草 ， 既可以做莱 ， 熬汤还可以做酱 。
【罗勒叶怎么吃】罗勒叶含有丰富的营养物质，比如蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素等，除此之外，罗勒叶还含有大量的芳香油，芳香油有助于人体的唾液和胃液分泌，加快消化和吸收 。

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