不需要粽子里的蜜枣不需要泡,洗干净之后直接放在粽子里做陷就可以,如果泡在水里的话会让蜜枣的糖分流失,那么就不甜了 。
【蜜枣粽子蜜枣要泡吗】蜜枣属于干果类,用割枣机,把大青枣周身割一次 , 使得容易吸糖,然后放入锅中用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣 。也可用于泡茶,有一股枣的清香 。
蜜枣粽子是一道美食 , 主要食材是糯米和金丝蜜枣 。首先,纯天然的食材,新鲜苇叶、江南糯米、金丝蜜枣 , 这样的组合,一切取自自然,从源头上保证粽子质量 。其次,加工流程 , 做到“半两糯米一颗枣、三片粽叶两股绳” 。从粽叶的长短、枣子的大小,到糯米浸泡的时间、米和枣搭配比例,每一个环节,精益求精、用心求完美 。再次,煮粽子更考验功力 。多一分钟米软,少一分钟味淡 。
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