炒馍花怎么做好吃

材料:微干馒头、扁豆、番茄、盐、花椒粉、生鸡蛋 。
做法:
【炒馍花怎么做好吃】1、将扁豆切丝,番茄切块,去除西红柿中的水分,可略加盐腌制去水 , 馒头切?。Φ按蛉胪胫薪涟杈?。
2、在锅内加入适量油,待油热后倒入扁豆翻炒 , 加适量水,防止干锅 。
3、待扁豆炒至七八成熟 , 加入番茄,继续翻炒,待番茄松软后 , 加入盐、花椒粉 。
4、待扁豆至九成熟时,倒入馒头丁,翻炒半分钟 , 将打好鸡蛋均匀浇在馒头丁上,继续翻炒 , 直至馒头丁表皮微黄,入口松软为止 。

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