酸菜历史悠久，尤其在东北地区 ， 几乎是家家户户餐桌上的必备菜 。酸菜咸酸脆嫩、开胃提神、醒酒去腻，还能增进食欲、帮助消化 。同时，白菜变酸，其所含的营养成分不易损失 。
酸菜铜火锅的做法：
【酸菜铜火锅怎么样】1、酸菜清洗好以后切丝 ， 羊肉片或羊排或羊蝎子焯水备用，提前烧一壶水备用；
2、铜锅内加少许的油，油温七成开依次加入大料、姜、花椒爆香 。加入焯好的羊肉一起翻炒，加盐、酱油继续翻炒至肉变色后，加入准备好的开水，水没过肉上方约5到6厘米；
3、待锅烧开后，将酸菜均匀放入锅中肉上方

以上就是酸菜铜火锅怎么样的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 火锅汤可以喝吗
• 青铜器是用什么材料冶炼的
• 铜仁为什么叫铜仁有什么传说
• 如何避免吃火锅一身味
• 江南百景图怎么得铜钱
• 酸菜鱼调料可以做其他菜吗
• 酸菜鱼该怎么做呢
• 酸汤牛肉火锅
• 一颗火锅肉丸到底有多少肉
• 广东麻辣酸菜鱼怎么做 麻辣酸菜鱼的做法教程