叶子菜一般是不适合放冰箱冷藏的 。叶子菜放冰箱容易导致大部分叶子变得软绵绵，失去新鲜，甚至出现腐烂的迹象 。通常叶子菜的保质期本身比较短 ， 如果放在冰箱还会一定程度上冻伤叶子，缩短叶子菜的保质期 。
除了叶子菜以外，番茄、茄子、土豆、黄瓜等菜品也不适合放在冰箱里冷藏 ， 如果在冰箱里放置时间比较长，容易导致其外表皮变得皱巴巴 ， 失去水分和新鲜感 。
【叶子菜不能放冰箱吗】叶子菜是一些带叶子的绿色蔬菜的统称，一般新鲜蔬菜买来尽量当天食用完毕，即使放在冰箱保存 ， 也最好不要超过两天，如果是已经制作成菜品的蔬菜没有吃完，建议不要再食用 。

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