西红柿长太高是要掐尖 。这样能抑制秧苗旺长，对于结果和侧枝生长会更有利 。西红柿长到50至60厘米时掐尖 ， 掐尖时间不要过早，会损害到西红柿的树干 。掐尖一般是在果实上10厘米处进行，腋芽也要去除 。若种植的是小西红柿 ， 并且栽培面积不大 ， 那就不用进行掐尖，因为它消耗的养分并不是很多 。掐尖要在晴天进行，如果在阴雨天，伤口恢复起来会比较慢 。
【西红柿长太高是要掐尖吗】番茄：番茄，即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物 ， 全体生粘质腺毛 ， 有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米 ， 常3-7朵花 ， 花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状 ， 肉质而多汁液，种子黄色 ， 花果期夏秋季 。番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚、排水良好、富含有机质的肥沃壤土生长良好 。
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