【螃蟹与柿子能一起吃吗】柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂 ， 它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块 ， 时间久了将会形成柿石 影响人的身体健康 ， 因此吃柿子时切忌空腹食用 ， 另外柿子还不能与蟹同食，因两者都属寒性，两寒相遇会大损脾胃之气，蟹内含有丰富的蛋白质与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质，食用后会出现呕吐腹胀与腹泻等食物中毒现象 。
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