西瓜富含维生素A，维生素B ， 维生素C，这三种维生素，除了维生素外还含有蛋白质 ， 葡萄糖，蔗糖 ， 果糖，苹果酸，瓜氨酸，谷氨酸，精氨酸，磷酸，钙元素，铁元素 ， 磷元素，番茄素 ， 粗纤维等营养物质 。
【西瓜富含什么维生素】西瓜有：清热除烦 ， 止渴解暑，通利小便，消除水肿 ， 解酒毒，降血压 ， 减少胆固醇在动脉壁上的沉积等作用 。虽然西瓜有很多作用，但是注意不要食用过量，患有口腔溃疡，糖尿病的患者不宜食用 。
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