【100克青虾仁的热量是多少】每100克的青虾仁中，含有48大卡的热量 。虾仁是一种食品，选用活虾为原料 ， 用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳 。剥壳后的纯虾肉即为虾仁 。虾仁菜肴因为清淡爽口 ， 易于消化，老幼皆宜 ， 而深受食客欢迎 。
虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高 。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中 。
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