【自制奶酪棒是冷藏还是冷冻 奶酪棒是冷藏保存吗】1、常见的奶酪棒要放在冰箱冷藏室进行保存，而马孙里拉芝士奶酪棒 ， 要放在冷冻室进行保存，保存的时候要切成小块，用保鲜袋装好再放进冷冻室里 。
2、奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品 ， 在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分 ， 最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质 ， 因此奶酪的营养价值是非常高的，被誉为乳品中的黄金，可补充人体各种所需要的营养物质 。
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