1、草鱼、大胖头鱼都行，切块 。
2、用清水清洗干净，去血水 。
3、先将鱼排淋少许植物油，然后把辣椒粉、大蒜粉、食盐、百里香、
4、酱油、十三香、鸡精、料酒撒上并均匀涂抹，拌匀腌制二小时 。
5、依次放进热锅里油煎 。
【煎鱼排的做法 好香的煎鱼排啊】6、翻面 。
7、煎香煎熟即成 。

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