没有营养，而且重金属和其他污染物很容易隐藏在生蚝的内脏中 ， 不推荐食用 。生蚝一般指牡蛎，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。
【生蚝内脏有营养吗】牡蛎是一种为世界性的贝类，目前已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产 。日本的牡蛎大部分与中国相同，欧美各国的牡蛎主要有食用牡蛎、美国牡蛎、欧洲牡蛎，其总产量在贝类中居首位 。中国汉朝时即开始插竹养蛎 ， 至今已有2000多年的历史 。
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