【羊肉火锅】1、制作方法：姜蒜切片，葱切成“马耳朵”形，当归切成4毫米厚的片 。羊肉洗净，切成3厘米见方的块，入汤锅氽水捞起 。锅置火上，下油加热，放姜蒜片，葱 ， 炒香，掺白汤，放羊肉，味精，鸡精 ， 胡椒粉 ， 料酒，当归，烧沸 ， 除尽浮沫，倒入高压锅，压10分钟后起锅入盆，上台即可 。
2、羊肉火锅是一道菜品 ， 制作原料主要有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰酸膝软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温等症 。

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