中华绒螯蟹是一种经济蟹类 , 又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹,为中国久负盛名的美食 。其螯足用于取食和抗敌 , 掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名 。杂食性动物,鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料 。
【哪个是大闸蟹的正确描述】大闸蟹体近圆形,头胸甲背面为草绿色或墨绿色,腹面灰白,头胸甲额缘具4尖齿突,前侧缘亦具4齿突,第4齿小而明显 。腹部平扁 , 雌体呈卵圆形至圆形,雄体呈细长钟状,但幼蟹期雌雄个体腹部均为三角形 , 不易分辨 。螯足用于取食和抗敌,其掌部内外缘密生绒毛,绒螯蟹因此而得名 。4对步足是主要爬行器官 , 长节末前角各有1尖齿 。腹肢雌性4对 , 位于第2至第5腹节 , 双肢型,密生刚毛 , 内肢主要用以附卵 。雄蟹仅有第1和第2腹肢,特化为交接器 。
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