八月炸是一种野生藤本水果，果实形状一般是椭圆形的，未成熟时果皮颜色是深绿色 ， 表面有不同程度的锈斑，成熟后呈褐色，并沿腹缝线裂开，含有丰富的维生素、脂肪、果糖和多种人体必需氨基酸 。
八月炸的果肉是白色的，汁比较多，其种子是扁椭圆形的、红棕色的 。
八月炸 ， 又称预知子、狗腰藤、八月瓜、八月扎、腊瓜，果实在成熟时会开裂 。
【八月炸是什么水果有什么营养】八月炸的果实一般是2个对生的，也有4个对生 ， 1个的比较少见 。

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