【酒是谁发明的 酒是谁发明的解析】1、相传，酒是杜康发明制造的 。大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒 ， 二为蒸馏酒 。有色酒起源于古代 ， 据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代 。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作 杜康）作秣酒 。”
2、仪狄、少康皆夏朝人 。即夏代始有酒 。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒 。谷类之酒应起于农业兴盛之后 。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒 。樵子入山 ， 得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒 。

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