1、原料：腊肉250克，红、绿杭辣椒各50克，料酒4克，酱油3克，味精2克，干辣椒2克，豆豉3克，油70克，鸡汤适量 。
2、将整条腊肉去皮 ， 切成片 。红绿杭辣椒切成段 。
【杭椒炒腊肉制作方法 怎么做杭椒炒腊肉】3、起锅放开水将腊肉焯一下，捞出 。另起锅放底油 ， 投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香 ， 放腊肉、料酒、酱油、味精、鸡汤烧开后用微火焖10分钟 ， 收干汁出盘 。

以上就是杭椒炒腊肉制作方法 怎么做杭椒炒腊肉的内容啦，希望本文可以帮到你！

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