牛杂拌面正宗做法教程 牛杂拌面正宗做法步骤

【牛杂拌面正宗做法教程 牛杂拌面正宗做法步骤】1、准备食材(牛杂,青椒,挂面,香蒜专,香芹) 。
2、把香蒜,香芹切末 , 青瓜切丝,牛杂切粒,属青椒切粒 。
3、锅内煮滚水下面 。
4、熟后捞出过凉水 。
5、沥干水,拌点香油防粘 。
6、炒锅内放油爆捍香芹末和香蒜末,放入牛杂一起炒 。
7、然后加入青椒粒 。
8、稍稍翻炒,放入黄豆酱煸香 。
9、加入一茶匙的老抽增色 。配上点青瓜丝更好吃 。

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