红杏是什么

红杏是被子植物 。红杏主要品种有胭脂红杏、胭脂瓣、胭脂红等优良鲜食杏,产于山西、陕西、北京北寨等地 , 果实具有营养丰富、酸甜可口、品质优良等特点,富含多种营养成分和人体的微量元素 , 可用于鲜食、深加工 。
【红杏是什么】形态特征:落叶乔木,株高5-12m,树冠圆形或椭圆形,小枝褐色或红褐色 。叶卵圆形或卵状椭圆形,有钝锯齿 。花单生,先叶开放;花瓣白色或稍带红晕 。播种或嫁接法繁殖 , 生性强健,管理粗放 。一般只作自然式整枝即可 。是著名的观花树种,可配植庭院前、墙隅、道旁或水边 。果可食 。胭脂红,果实卵圆或圆形,平均单果重60.69,大果重77.09;果实纵径4.9cm,横径4.9cm,侧径4.5cm 。果顶圆,缝合线浅 , 不显著,片肉较对称 , 梗洼中深 , 广 。果皮绿黄至橙黄色,阳面着暗红色;果面斑点小而少紫色, 果面较光亮,茸毛少 。果肉橙黄色;肉质细 ,  松 , 沙,纤维少,汁中多 , 味甜酸,味浓;可溶性固形物8.1%,pH值3.1,总糖10.3%, 总酸1.3%,维生素C14.9mg/lOOg 。仁苦 。4月初花芽萌动,4月中下旬开花,4月 下旬盛花,7月上旬果实成熟 , 果实发育期约70d;4月中旬叶芽萌动,5月上旬展叶 , 11月初落叶,树体营养生长期约200d 。果实大,品质中上,是原产地的优良栽培品种 。山西运城夏县庙前镇的胭脂红杏就是此类品种 , 经过20年的杂交后品种上乘 , 鲜食性比华县更好 。

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