【柠檬为什么是酸的】柠檬里含有一种叫作柠檬酸的成分 。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性 , pH值在2左右 。柠檬酸的酸性含量比较高,由于柠檬酸的味道是酸的,而柠檬的主要成分又是柠檬酸 , 柠檬吃起来自然就很酸 。虽然柠檬很酸,但是柠檬含有大量维生素C,具有美白作用 , 含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用 。
柠檬的食用禁忌:首先 , 柠檬泡水不能经常喝 , 不管是鲜柠檬还是干柠檬泡水喝,每天的饮用量都不宜超过1000毫升 , 否则会导致胃酸过多,引起胃不适 。
其次,由于柠檬pH值低达2.5 , 因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬 。
再者,柠檬泡水喝虽能预防感冒 , 但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒,还需要喝正常的白开水 , 配合药物治疗,所以感冒了千万不能依靠喝柠檬水来治疗 , 以免耽误病情,影响身体健康!
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