1、清洗豆腐一般分为浸泡法和焯煮法 ， 是在冷水中加入盐拌匀，再放入豆腐浸泡10分钟 ， 捞出切成需要的形状后，放入凉白开中再浸泡一遍；第是将豆腐用冷水浸洗干净后切成块，放入开水中煮2分钟捞出过凉水 。
【豆腐怎么炒才好】2、无论是哪一种方法都能有效去除豆腥味，不过值得注意的是，世面上有一种豆腐本身是带咸味的，处理的时候建议选用第二种办法，以免影响口感 。
以上就是豆腐怎么炒才好的内容啦，希望本文可以帮到你！
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