原因及解决方法：
1、未添加料酒等去腥调料 ， 花鲢鱼是淡水鱼 ， 因为淡水鱼的生活环境，如鱼塘、湖泊中的腐殖质较多，很适合微生物的生长，建议将鱼清理好之后，用去腥味的调料进行腌制；
2、未清理干净鱼鳞 ， 花鲢鱼生活的淡水区存在大量的微生物，微生物会寄存在鱼鳞上，带有土腥味，在清理花鲢鱼时应该彻底清理鱼鳞；
【花鲢煮出来为什么很腥】3、未用盐水浸泡，建议在清理好花鲢鱼后，用适合的浓盐水比例将花鲢鱼进行浸泡，在洗净脏污、去净内腔壁黑膜 ， 用精盐擦一下 。

以上就是花鲢煮出来为什么很腥的内容啦，希望本文可以帮到你！

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