【做干煎大虾的方法 做干煎大虾怎么做】1、基本材料：大对虾450克 精盐7克，鸡蛋适量 ， 面粉少许 ， 胡椒粉依据口味添加 ， 料酒20克， 油200克
2、大虾剪去虾须，留头和尾部，剥去虾皮，挑除沙线 ， 冲洗干净；将鸡蛋打散，取出适量面粉备用 。
3、然后将处理干净的虾从背部片开，使腹部相连，斩断筋，轻轻拍平，平铺在盘中，加盐，胡椒粉，料酒腌渍入味 。
4、将大虾沾匀干面粉，挂匀蛋液，下油锅煎至两面金黄，出锅装盘 ， 撒上椒盐即可食用 。

以上就是做干煎大虾的方法 做干煎大虾怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

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