1、白萝卜洗净 ， 连皮一起切成细条，用极少量盐搓揉白萝卜，拿到阳台晾晒4到5小时，直到萝卜条变软，表面的水分晾干 。
2、准备一个干净又密封的泡菜罐 ， 烧一壶开水，完全放凉之后到入罐中 ， 水量约罐子的一半 。
【酸辣萝卜干的腌制方法 酸辣萝卜干怎么做】3、放入适量的盐、白醋、白酒、冰糖、尖椒搅拌均匀，撒入7到8片香叶 。
4、放入晒好的萝卜干 ， 盖上盖子放置到阳台，夏季两天左右 ， 冬季3到4天，萝卜条发酸就可食用 。

以上就是酸辣萝卜干的腌制方法 酸辣萝卜干怎么做的内容啦，希望本文可以帮到你！

• 胡萝卜不能和什么食物一起吃
• 酸辣肥牛的做法 酸辣肥牛的做法介绍
• 藕带的正宗做法 酸辣藕带的家常做法分享
• 菜花胡萝卜泥怎么做 制作菜花胡萝卜泥的方法
• 炸好的萝卜丸子之后怎么做好吃
• 萝卜煮水有什么功效
• 清炖羊排怎么做
• 如何腌制酸辣黄瓜
• 如何做云南酸木瓜干 云南酸木瓜干的功效作用
• 素炒蒜苔的家常做法