红头鱼洗净去鳞收拾干净，鱼鳍很长很尖要千万当心别刺破手 。
大约5条炖一锅 。
【红头鱼炖豆腐怎么做好吃】豆腐切块，葱姜蒜提前切好 。
起锅烧油，七成油温鱼下锅开始煎 ， 两面各煎1分钟 。
鱼集中到一边，另一边下葱姜蒜花椒粒，出香后小心的炒匀，当心鱼身易碎 。
加开水，大火烧开 。这里要注意 ， 一定要开水才能熬出白色鱼汤 。
下豆腐，蚝油，盐，小火炖20分钟，来点香菜点缀就可以出锅了 。
豆腐的鲜美完全抢了鱼肉的风头 。
以上就是红头鱼炖豆腐怎么做好吃的内容啦，希望本文可以帮到你！
- 牛肉豆腐干胡萝卜可以一起吃吗
- 小白菜豆腐怎么做好吃
- 清江鱼怎么吃
- 花生能做豆腐吗谁吃过啊
- 什么鱼炖豆腐好吃
- 神仙豆腐做法图解 教你做神仙山药豆腐汤
- 豆腐清炖鱼的做法步骤
- 海蛎豆腐汤做法
- 熏干豆腐炒蒜苗怎么做
- 肉馅豆腐夹怎么做