1、白米饭200克，鸡蛋1个，香葱少许，酱油3大匙，绍酒、白糖各1小匙，食用油1大匙，味精、胡椒粉各少许 。
【酱油炒饭怎么做好吃 做酱油炒饭的窍门】2、制作步骤：香葱切葱花，鸡蛋达入碗中 ， 搅成蛋液备用；炒锅上火烧热，下油 ， 用香葱、绍酒炝锅，下调味料酱油、白糖、味精、胡椒，再下入白米饭 ， 炒拌均匀入味；见白米饭变色，淋入鸡蛋液 ， 翻拌均匀至定浆，出锅装盘，酱油炒饭即成 。
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