主料：土豆 (300克) 调料、盐。
烹饪方法：
1、将削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条，用清水洗净；
【土豆条怎么炸得又脆又泡】2、将土豆条放入锅内，加水和少许盐 ， 煮到七、八成熟后 ， 倒入漏勺，控去水分；
3、炒锅上火，放入植物油烧热 ， 待至油将要冒烟时，将土豆条放入，在旺火上炸，炸到土豆发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透 。当土豆快熟时，再移旺发炸熟，当土豆呈金黄色时捞出 ， 控干油，再撒少许盐，即成 。
以上就是土豆条怎么炸得又脆又泡的内容啦，希望本文可以帮到你！
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