先把所有食材准备好:瘦肉、香菇、红辣椒、蒜瓣 。所有食材洗干净,将瘦肉、香菇和红辣椒都切成丝 , 蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮 。
锅中倒入油烧至七成热,加入拍扁的蒜瓣,爆炒出蒜香味 。
蒜香味炒出后,将瘦肉丝加入到油锅中翻炒 。翻炒几下,肉丝变色后,加入适量食盐、辣椒粉、十三香来调味 。然后加入酱油,使肉丝调上颜色 。调味料加入后,充分翻炒使肉充分入味 。将肉烧至七成熟,加入香菇丝和红辣椒丝翻炒 。充分翻炒 , 加入少许水 , 之前的调味料都加足了 , 现在不需要再加入调味料了 。烧至水份干了,红辣椒丝变软了即可炒熟,关火调入少许鸡精即可 。
【香菇的做法?】装盘,下饭好吃,值得一做哦!
以上就是香菇的做法?的内容啦,希望本文可以帮到你!
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