【清炒西兰花的做法步骤】清炒西兰花 ， 制作原料有西兰花、胡萝卜、姜等 。将西兰花放入开水中焯一下，然后和调味料快炒均匀 。西兰花焯水时 ， 时间不能太长，不然烂了不好吃，也不能太短 ， 不熟有生味 。
具体如下：
西兰花洗净，切成小朵 ， 胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末 。锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用 。锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可 。

以上就是清炒西兰花的做法步骤的内容啦，希望本文可以帮到你！

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