1、刺老芽洗净，锅内烧水，水完全烧开后放刺老芽 ， 变色后捞出 。
2、把刺老芽上的水分充分甩干 。
3、取大盆 ， 铺一层刺老芽，撒一层盐，让每一层刺老芽都要沾到盐 。
4、腌30分钟 ， 再次把水分充分甩干，然后用保鲜膜包好，放冰箱冷冻即可 。
【刺老芽怎么保存东天吃的方法】刺老芽一种小乔木，学名Araliaelataseem ， 又称刺嫩芽、刺老鸦、龙牙楤木 。分布于甘肃南部、北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、湖北、广东、云南、贵州等大多数温带地区 。

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