【湖南特产有哪些零食】湖南腊肉、长沙臭豆腐、绿豆糕、毛氏红烧肉、猪血丸子等等 。
湖南腊肉是湖南的一道特色菜，以湖南安化腊肉和湘西腊肉最为出名 。安化腊肉，体形大 ， 颜色黑 ， 熏得干 ， 肉质细，味道香 。湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香 。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步，闻名于全国，具有很好的销量 。

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