红烧安康鱼做法 具体的步骤是什么

1、洗净狮子鱼 , 用淀粉洗净内脏 , 沥干水份,鱼切大块 。
2、准备葱,姜,蒜,辣椒 。
3、油热放葱,姜,蒜,辣椒爆香,放入鱼块煸炒 。
4、加盐,糖,醋,料酒,老抽酱油,大火煮10分钟 。
【红烧安康鱼做法 具体的步骤是什么】5、把内脏放下去煮10分钟,加芝麻辣酱煮2分钟,加葱花 , 鸡精 , 麻油 。
6、最后装盆,狮子鱼肉很鲜嫩的 。骨头是软骨,没有硬刺 。

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